Tegnap este igen rangos eseményen jártam. A Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, a Várkert Bazárban. Számomra ez azért is fontos, mert eléggé szeretek enni, jót enni és tudom, hogy egy-egy igazán jó konyha mögött milyen sok munka és alázat van. Most elmondom nektek, kik lettek a legjobbak és nem tagadom, néhány közöttük személyes kedvencem is, bár, aki követi az instastoryjaimat, az látja, hogy megfordultam szerencsére már itt-ott. De most új helyek is felkerültek a gasztronómiai bakancslistámra, hogy ezzel a képzavarral éljek. Gratulálok mindenkinek, aki tegnap átvehette ezt a rangos elismerést, a rendezőknek is, külön Herczeg Zoltánnak és a szuper csapatnak mögötte!
A 2020-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjai:
Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj: Stand
Különdíjak:
- Dining Guide Römerquelle Fenntarthatósági Díj / Pajta
- Dining Guide Az Év Innovatív Konyhája Díj / SALT
- Dining Guide Master Good Az Év Ígéretes Étterme Díj / Pasztell
- Dining Guide Az Év Séfje Díj / Mészáros Ádám / Onyx
- Dining Guide Miele Az Év Ifjú Séftehetsége Díj / Mede Ádám / Laurel Budapest
- Dining Guide Az Év Éttermi Szervíze Díj / Arany Kaviár Étterem
- Dining Guide Törley Pezsgőmanufaktúra Az Év Szerethető Étterme Díj / Két Szerecsen Bisztró
- Dining Guide Életmű Díj / Pergel József / Déryné
- Dining Guide Az Év Vidéki Étterme Díj / Anyukám Mondta
- Dining Guide Az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díj / Freyja – the croissont story
- Dining Guide ZAX Az Év Cukrászdája Díj / Mihályi Patisserie
Top 10 +2 étterem:
● Arany Kaviár – Kanász László, séf
● Babel Budapest – Veres István, séf
● Borkonyha – Sárközi Ákos, séf
● Costes – Miguel Vieirea, séf
● Costes Downtown – Miguel Vieirea, séf
● Onyx – Mészáros Ádám, séf
● Pasztell – Erdei János, séf
● SALT – Tóth Szilárd, séf
● St. Andrea Restaurant – Barna Ádám, séf
● Stand – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
● Stand 25 – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
● Textúra – Sárközi Ákos, séf
