Nesze!szer


 

svet_nyul1.jpg

 

 

Idén is felvetődik a kérdés, amikor már minden traktának és dőzsinek vége, hogy mi van a nyúlon túl? Hol és hogyan eszünk jót, fantasztikusat, hörpölünk csodálatosat?! És örömmel jelenthetjük, a nyúlon túl pont egy másik nyúl van. Vidéki, éttermiségi, tehát ínyünkre való nyuszizás lesz ez, kis sonkával, sok más finomsággal. Tehát, ahogy ez már néhány esztendeje lenni szokott, a legjobb éttermek ütnek tanyát Palkonyán és etetnek-itatnak bennünket ezen a hétvégén, magyarul lesz HúSvét! Következők lesznek a 2016-os menüben:

 Erhardt Étterem, Sopron – a Haraszti Pincében

 Mandula Étterem és Borbár, Villány – a Parázs Vendégházban

 Baricska Csárda, Balatonfüred - a Faluházban

 Chianti Étterem, Veszprém – a Faluházban

 Kistücsök Étterem, Balatonszemes – a Nóra Portán

 VIATOR Étterem és Borbár, Pannonhalma – a Pertu Portán

Meghívott vendégek:

 Zsolnay Étterem, Pécs – Mokos Pincészet

 Kővirág Étterem, Köveskál – Borostyán Vendégház

 Kredenc Borbrisztró, Balatonfüred – Palkonyha

 Pesti Burger & Bár, Budapest – Palkonyha

 Almalomb, Hosszúhetény – Palkonyha

Aki még nem járt ilyen rendezvényen, annak elmondjuk, hogy több kiváló étterem összefogásával a Szentendrei-szigeten található Rosinante Szállodában 2012 februárjában jött létre első gasztro randevú, amely közel hozta egymáshoz a műértő közönséget és az akkor még nyolc innovatív vidéki konyhát vezető séfet. A jelenleg 15 vidéki étterem közös nevezője a minőségi konyha és a szívből jövő vendéglátás. A cél mindezek népszerűsítése évi több rendezvény keretén belül azzal a nem titkolt szándékkal, hogy az ínyenc utazók fókuszába új, kevéssé ismert kulináris desztinációk kerüljenek. A mellékelt videóban pontosan látjátok a hangulatot, a lényeget, a sok finomságot és azt, hogy a mi szívünkhöz és gyomrunkhoz miért áll közel ez a rendezvény (is). 

 

Minden további infó ITT, tehát hétvégén találkozunk Villány mellett, Palkonyán. Száj nem marad szárazon, az biztos! Na puszi, nyuszi! 

Űnnepi Nesze

beautyka 2016/03/27 20:19 komment

 

nyulu.jpg

 

A legfontosabb, hogy a saját életeddel kapcsolatban ne higgy senkinek, csak saját magadnak! Ne törődj azzal, mit várnak el tőled, mit gondolnak rólad, és mi a társadalmilag elfogadott. Alakítsd úgy az életedet, ahogy te jónak látod! Mindent tudsz! Nálad jobban rólad senki sem tud semmit.

Sándor Anikó

Ünnepi Nesze

beautyka 2016/03/26 20:38 komment

 

husveti_asztal.jpg

 

Húsvét van!

Nézd meg a fehér és rózsaszín virágos fákat, a rügyeket, a sárga aranyesőt. Színes lett a világ és illatos. Érzed? Ez nem csupán virágillat, hanem az újjászületés mámora. Az egész természet azt kiáltja: VAN MÁÁÁÁSIK!

Friss! Új! Reménykedő! Élettel teli! Csukott arcodat fordítsd az égre: újra meleg a nap, és langyos az eső. Érzed? Minden újjászületik. Te is – csak vedd észre, kérlek! Hogy nemcsak halál van, hanem születés is.

A feltámadás nemcsak a hívők ünnepe, hanem minden emberé. A tiéd is. Rádöbbenhetsz, hogy erősebb vagy, mint a halál, és arra is, amit az eredeti görög szó, az anástasis jelent: “újra lábra állni”. Benned van az erő, az Élet ereje, hogy újra lábra állj. Élő lélek van benned, nem lehet téged legyőzni.

Müller Péter

 

halhatatlan_husvet.jpg

 

Halhatatlan húsvét

Elérkezett a húsvét – a locsolkodás, csokitojások, és hosszú, kényelmes reggelik időszaka. Persze a sok móka-kacagás mellett érdemes átgondolni azt is, mit is ünneplünk valójában – hiszen a húsvét tulajdonképpen a feltámadás ünnepe, erre az energiára pedig mindannyiunknak szükségünk van. Néha mindannyiunkat hatalmába kerít a hétköznapi küszködéssel járó tanácstalanság – ilyenkor pedig azt kérdezzük magunktól: miért születtünk a világra egyáltalán, és mi értelme az életnek és a halálnak? Ilyenkor érezhetjük át igazán: nem kell ahhoz vallásosnak lenni, hogy megértsük, milyen sokat ad mindnyájunknak, hogy most hétvégén az világ a halhatatlanságot ünnepli.

A Húsvét csodálatos lehetőség arra, hogy átgondoljuk: milyen lenne úgy élni, hogy mindig tisztán látjuk magunk előtt a mindenkori célt, a létezésünk értelmét, és követelőzés, vagy önsajnálat helyett elégedettek vagyunk sorsunkkal. A Kabbala Központban arra biztatnak a tanáraink: képzeljük el, milyen lehet mindennapi küzdelmeink során pontosan tudni az, hogy mit is kell tennünk, és érezni, hogy tele vagyunk energiával, majd ezt a tudatiságot ültessük át a hétköznapokba. Azaz: elégedetlenkedés helyett úgy harcoljunk a céljainkért, hogy közben értékeljük azt, amink van, és a lehetőségünket arra, hogy még többet kapjunk. Rajtunk áll, hogy a lehetőségtől eljutunk-e saját életünk és a minket körülvevő világ tényleges megváltoztatásáig.

A kabbalisták szerint ebben a pillanatban is hozzáláthatunk életünk teljes átalakításához, hogy végre olyan életet élhessünk amelyre vágyunk és amelyet megérdemlünk – ez az első lépés a spirituális “feltámadás” felé. Kabbalisztikus értelemben a “halhatatlanság” nem csak arról szól, hogy örökké élünk a jövőben. Sokkal inkább arról, hogy örökké élünk egyetlen napban, korlátoktól és káosztól szabadon, felszabadultan mindentől, ami véges, ami haldoklik, ami elmúlik. Ha ezen meditálunk, az bizonyossággal, folytonossággal, és halhahatlansággal tölti fel a szerelmi életünket, a pénzügyeinket, az egészségünket, és a lelki békénket is. Yehuda Berg “Isten 72 neve” című, magyarul is megjelent meditációs kötetének “halhatatlanság-meditációja” így szól: “Elűzöm a kétségeimet, a pesszimizmusomat és a korlátaimat - az illúzió mögé akarok látni! A lelkemre hallgatok és megtöröm az egómat, így utat adok a valós beteljesedésnek. Felszabadítom a tudatom erejét az anyag ereje felett, és így legyőzöm a racionális gondolkodáson alapuló, behatárolt gondolkodást.”

Ezen a héten minden lehetséges! Fényes ünnepeket mindenkinek.

facebook.com/SteinerKristofOldala

www.facebook.com/KabbalaKozpontMagyarorszag

whitecityboy.com

Reggeli Nesze

beautyka 2015/03/29 21:35 komment

 

7fo_harcosok_klubja.jpg

 

A vallás, vagy egyház nem véletlenül talált ki bizonyos dolgokat. Nem hülyeség az, ha néhány napig böjtölünk. Kiürítjük a szervezetünket, de akár a gardróbunkat is átrendezhetjük. Egy kis megtisztulás, elengedés és jöhet valami új. A romokra nagyon nehéz építeni és nem is jó. Abból könnyen földcsuszamlás lesz. 

Tisztítsd magad, ezzel is tisztelve magad! 

Ünnepi Nesze

beautyka 2014/04/19 21:59 komment

 

 

hősvét.jpg

 

Célunk lehet például az is, hogy visszahódítsuk szerelmünket, aki valami apró félreértés miatt elhagyott bennünket. Szerelmünk szerint ugyan csak annyi történt, hogy már nem minket szeret, hanem valaki mást, de ez természetesen lehetetlen. Csupán meg kell nézni minket és azt a másikat. Nem akarok szegény nyálcsorgató nyomorékra semmi rosszat mondani, de minden szépségversenyen megelőzné egy tüdővészes hiéna. Szerelmünk esetében egyszerűen arról van szó, hogy valami aprósággal megbánthattuk. Ráhapciztunk a nyakára. A lábára léptünk tánc közben. Mi ettük meg véletlenül a csoki nagyobbik felét. Halálos biztonsággal állíthatjuk, hogy csak valami efféle kis izé miatt halványulhatott el irántunk érzett lángoló érzelme. Semmiféle más oka nem lehetett ugyanis arra, hogy elhagyjon minket. Illő szerénységgel és a mamánk elfogultságok nélküli szavaival szólva magunkról, mi olyan tökéletesek vagyunk, hogy ha kedvünk támad, francia parfümöt pisilünk, Húsvétkor és minden kedden. Szerelmünk nevelését semmilyen körülmények között se kezdjük azzal, hogy lábaihoz borulunk, és miközben taknyunk, nyálunk összefolyik, azt zokogjuk, hogy kéhér-lehek, gyehe-rehe vihisz-szahaaa! Ennél nagyobb hibát nem követhetnénk el. Csak semmi könyörgés! (...) Hadd érezze a bűnös lélek, mennyire megbántotta azt, aki csak érte, csak vele, neki bele és általa...! Szóval minket. Javaslom: ne is keressük a közelségét.

Nógrádi Gábor

 

 

Reggeli Nesze

beautyka 2014/04/17 22:10 komment

 

hálás nap péntek.jpg

 

A csoda itt lakik közöttünk. Itt él velünk, itt jár közöttünk, veled van az utcán, a munkahelyeden, az otthonodban. Melletted ül az asztalnál, ott fekszik ágyadban, sorban áll veled a boltban. Mindenütt ott van. Nem látod, de ott van. És várja, hogy megszólítsd. Mert csak ennyit kell tenned. De te félsz tőle. Mert azt hiszed, megfoghatatlan, elérhetetlen, rejtélyes. Hogy nincs. Ezért lemondasz róla. Pedig csak meg kell szólítanod. Elmondanod neki, hogy mit szeretnél, mire vágysz. (...) És a Csoda teljesíti.

Csitáry-Hock Tamás

 

 

SVETkep2.jpg

 

Korábban is meséltünk már nektek a Svétről és itt az ideje, hogy felelevenítsük ezt újra. Azért is, mert a nyuszi idén megint egy jó kis gasztrokalandozást hoz azoknak, akik nem restek elindulni Villány felé. A Stílusos Vidéki Éttermiségiek ugyanis most hétvégén adnak randit egymásnak (19-20.), nekünk pedig ételt és italt. Sőt, idén Palkonya is beszállt a buliba. 8 étterem, 8 világnézet, 8 kreatív séf és egy küldetés - legyen dínom és dánom. (Vagy dínomotok és dánomotok?...D)

Résztvevő éttermek: Baricska Csárda – Balatonfüred, Chianti Étterem – Veszprém, Hernyák Birtok – Etyek, Mandula Étterem és Bor-Bár – Villány, Walter Vendéglő – Perbál, Viator Étterem és Bor-Bár – Pannonhalma. Vendégek: PalKonyha – Palkonya, Erhardt Étterem – Sopron. 

Minden infó és program ITT. Jó étvágyat!

Ps: A Stílusos Vidéki Éttermiség mozgalomról

Több kiváló étterem összefogásával a Szentendrei-szigeten található Rosinante Szállodában 2012 februárjában jött létre első „gasztrorandevú”, amely közel hozta egymáshoz a „műértő” közönséget és az akkor még nyolc, ma már tizenhárom innovatív vidéki konyhát vezető séfet. Az összefogás célja, hogy az ínyenc utazók számára új vagy kevéssé ismert kulináris desztinációkat kínáljon, illetve a magyar gasztronómiai palettát színesítő, szívből jövő vendéglátáson alapuló kézműves éttermeket családias rendezvények keretén belül népszerűsítse.

 

free5.jpg

 

A héten szabadulunk!

Jó ideje abban hiszek, hogy a vallás - anélkül, hogy valaki lelki fejlődésének eszközeként tekintene rá - csak olyan, mint a babaként ránk ragadt becenevünk: nem sokat tettünk érte, ha "beleszülettünk". Az emberek sokszor negyven-ötven évesen, vagy egészen idős korban térnek ki a hitükből, vagy éppen térnek meg egy másik vallás
követőiként - ez pedig rendben is van így, hiszen azt jelenti: eljutottak arra a pontra, hogy a saját hitvallásukról, a saját világukról ők maguk akarnak dönteni. Ez hatalmas dolog - mert megmaradni abba, amibe beleszületünk, mindig sokkal kényelmesebb.

Én magam buddhista családban nőttem fel, a tibeti mantrák mormolása közben pedig már gyerekként is fél szemmel a magyar szöveget követtem, hogy megfejtsem a kódokat. A vallási hagyományainknak ugyanis - bár sokszor csupán berögzüléseknek tetszenek - mindig vannak spirituális gyökerei. A Biblia tanításai is metaforikus értelemben segítenek a hétköznapok során - például nem fizikai értelemben építünk égig érő tornyokat, hanem büszkeségünk, egónk tör az égig. A Vörös tenger kettéválása az izraeliták előtt éppen így a mindannyiunk birtokában lévő csodát: a teljes bizonyosság erejét. Ezt ünnepeljük Pészahkor - amelyet bár a legtöbben a zsidó vallás ünnepeként emlegetnek, a kabbalisták szerint egyfajta energia-kapu, amely most hétfőn, a kabbalisztikus naptár szerinti Kos havának teliholdjakor nyílik meg.

Az ünnepi készülődés - amely óriási nagytakarítással, és önrevízióval telik - lehetőséget teremt arra, hogy ráakadjunk a lelkünk mélyénmegbúvó negativitásokra, amelyek megakadályoznak minket a lelki fejlődésünkben. Mindannyiunk életében van valami - egy rossz szokás, egy működésképtelen kapcsolat, vagy a karácsonyról rajtunk ragadt úszógumi - amelyről szentül hisszük: ettől lehetetlen megszabadulni. Pedig, ahogy az izraeliták maguk mögött hagyták az egyiptomi rabszolgaságot, mi is képesek vagyunk  kitörni a saját kalitkánkból.

Persze nem kell kabbalistának, sőt, spirituálisnak se lenni ahhoz, hogy megértsük: nevezhetjük Pészahnak, a Húsvétnak, a Ramadánnak, vagy akár vidám vasárnapnak is, szinte minden nagy vallási ünnep ugyanarról szól: az összetartozás és a szeretet erejéről.

Ünneplős hetet mindenkinek!

www.whitecityboy.com

www.facebook.com/kabbalakozpontmagyarorszag

Tetszett a bejegyzés? Kövesd a blogot!

blog.hu