Ez az, amit már nagyon vártunk. És pontosan azért, mert bizonyos fejlettségi szinthez tartoznak bizonyos dolgok. Mindjárt kibontjuk ezt. Örültünk, amikor végre nyílt Gucci itthon, amikor bejöhetett a The Body Shop, mert ugye ezeket a dolgokat nem adják csak úgy oda, meg kell érni rá egy városnak, egy országnak. Ilyen ez a mai hírünk is nektek. Ugyanis a régióban itt, Budapesten nyílt először Jamie Oliver étterme, melyet Gennaro Contaldo séffel, korábbi mesterével együttműködve hozott létre. Több hónapos előkészület előzte meg a budapesti debütálást, londoni és itthoni tréningek után. És tádámmm, ma megnyílt a Jamie's Italian, Budán, a Várnegyedben. 

A népszerű olasz ételek a leggondosabban kiválasztott alapanyagokból készülnek, melyek magas minőségét, természetességét, fenntarthatóságát, etikus származását és az állatokkal való méltó bánásmódot egy szigorú saját belső rendszer és kontroll garantálja. A budapesti Jamie’s Italian Olaszország és a régió legjobb alapanyagaiból dolgozik, a beszállítók és termelők felkutatása több mint 10 hónapot vett igénybe, legtöbb esetben szabadtartású vagy bio alapanyag felelt csak meg a szigorú nemzetközi előírásoknak, melyek annyira szigorúak, hogy a Jamie’s Italian-en kívül egyetlen étterem sem alkalmaz Magyarországon. (Az előírások betartását a londoni központból rendszeresen ellenőrzik, tehát nincs helye sumákolásnak!) Kipróbált, letesztelt receptek alapján rusztikus, autentikus gyökerű ételek kerültek az étlapra, melyeket Jamie és Gennaro közösen álmodtak és alkottak meg. A vagány olasz étteremben a helyszínen naponta frissen készített tészták mellett látványkonyha és egy csodás terasz is várja a vendégeket. “Hihetetlenül izgatott vagyok, hogy Jamie’s Italiant nyitunk Magyarországon. Budapest egy csodálatos város egyre izgalmasabb étterem választékkal, alig várom, hogy részese legyek ennek én is. Egyszerű, érthető, jó ár-érték arányú olasz ételeket fogunk kínálni a Jamie’s-ben, a legjobb minőségű alapanyagokból. Biztos vagyok benne, hogy a budapesti étterem egy fantasztikus színfolt lesz a folyamatosan növő Jamie’s Italian családunkban.”  mondta maga Jamie.

A Zsidai Csoport nyitja, nyitotta az éttermet, mi igen kedveljük az ő filozófiájukat, ételekhez és életekhez való hozzáállásukat. Még nem jártunk a szóban forgó helyen, de ígérjük nektek, biztosan ellátogatunk oda egy-két héten belül és megkóstoljuk a laza olasz konyhát. Addig pedig csak örülünk az egésznek és mondjuk nem utálnánk, ha Jamievel is találkozhatnánk itthon egy tál pasta mellet...

 (Képek: Zsidai csoport és Jamie's Italian facebook)